Auruga Kombiahi Silversteam 2 7111D

Silversteam 2 aurukombiahju

Silversteam 2 aurukombiahju esindab märkimisväärset edasiminekut professionaalsete köögiseadmete valdkonnas, tänu oma võimele ühendada tõhusus ja multifunktsionaalsus. Valmistatud 18/10 roostevabast terasest, eristub see ahi oma vastupidavuse ja pikaealisuse poolest, tagades suurepärase vastupidavuse isegi kõige nõudlikumates köögikeskkondades.

Sellel mudelil on 9600-vatine võimsus ja see töötab 400 V toitega, tagades kiire temperatuuri tõusu ja ühtlase soojuse jaotuse. Temperatuurivahemikuga 50°C kuni 300°C võimaldab Silversteam 2 aurukombiahju kohanduda mitmesuguste küpsetusprotseduuridega, alates madalatemperatuurilisest auruküpsetamisest kuni kõrgetemperatuurilise küpsetamiseni. Aurusüstimise lisamine pakub täiendavat paindlikkust, võimaldades valmistada mahlaseid ja maitsvaid roogasid erakordse täpsusega.

Ahi on mõeldud mahutama seitse GN 1/1 formaadis taset, muutes selle ideaalseks köökidele, kus on suur tootmismaht. Selle programmeeritav puutetundlik juhtimisliides lihtsustab oluliselt küpsetusparameetrite reguleerimist ja retseptide meeldejätmist, muutes korduvad kulinaarsed protsessid lihtsaks ja tõhusaks. Lisaks võimaldavad klaasist pöörduks ja sisemine valgustus jälgida roogasid ilma ahju avamata, minimeerides seeläbi soojuskadu ja optimeerides energiatarbimist.

Silversteam 2 ei piirdu ainult standardsete küpsetustega; see pakub ka täiustatud valikuid nagu Delta-T küpsetamine, segatud auruküpsetamine ja ventilaatori pöörlemise pööramine, pakkudes seega erakordset mitmekülgsust kokkadele, kes soovivad katsetada või täiustada oma roogasid. Küpsetusfaasis cooldown-funktsiooni aktiveerimine tagab ka ohutuse ja kasutusmugavuse.

Silversteam 2 aurukombiahju kapseldab ideaalse kombinatsiooni arenenud tehnoloogiast, võimsast jõudlusest ja paindlikkusest, vastates kõige dünaamilisemate professionaalsete köökide ootustele. Kõik-ühes lahendus, mis tõstab kulinaarse ettevalmistuse standardeid.