BARTSCHER
Gaasi- või elektripliidid, lauapealsed või ahjul olevad mudelid, pajad ja pardlid: iga alamkategooria vastab konkreetsele ruumi-, tempo- ja küpsetusviisi nõudele. Võrrelge konfiguratsioone, et koostada ühtne küpsetusliin.
Selle kuu ostetuimad tooted kõigis alamkategooriates kokku.
Gaas tagab kohese temperatuuritõusu ja täpse leegi juhtimise, ideaalne praadimiseks ja fondide valmistamiseks. Elekter tagab stabiilse soojuse ja lihtsama hoolduse. Kontrollige oma ruumis olemasolevat toiteallikat enne otsuse langetamist ja mõelge ka gaasipaigaldise läbilaskevõimele suure võimsusega mudelite puhul.
Arvestage samaaegselt valmistatavate roogade arvu tipptunni ajal, mitte keskmist. 2 keeduplaadiga lauapealne mudel sobib snäkibaari või kiirtoidukohta; liikuge 4 või 6 keeduplaadi juurde niipea, kui teil on korraga kastmed, küpsetused ja mise en place. Jätke alati üks keeduplaat varuks ootamatute olukordade jaoks.
Sügavus määrab vastupidavuse ja tööpinna suuruse. Sari 600 sobib piiratud ruumidesse, 700 on restoranikökide standard, ja Seeria 900 on mõeldud intensiivseks tempoks ja pikaajaliseks vastupidavuseks. Ühtlustage oma seadmete sügavus, et joondada küpsetusliin ja lihtsustada puhastamist.
Täiendage tellimust või kinnitage ostukorv