Lemmikud
Ostukorv
Teie ostukorv on tühi
Kogu pagari- ja kondiitritööstuse universum

Sisusta oma pagariruum ja labor
laitmatute loomingute jaoks

Šokolaadi töötlemisest kuni saiakeste küpsetamiseni – leidke professionaalne inventar, mis toetab tootmise igat etappi. Konvektsiooniahjud, küpsetuskangad, täpsustööriistad ja säilitamislahendused: seadmed, mis on loodud teie toodete stabiilsuse, hügieeni ja lõpptulemuse nimel.
6 Alamkategooriad
16+ Toodet
7 Ekspertbrändid
4.7/5 200 000 pro-arvustust
Pagariäri Kondiitriäri
Meie valik

Tutvu sortimendiga

Olgu töö all suhkur, šokolaad või kergitatud tainad – iga allkategooria koondab inventari, mis vastab teie tempole ja lõpetuse nõuetele. Valige universum, mis sobib teie töökojaga.

200 000 professionaali lemmikud

Kuu menukid

Selle kuu ostetuimad tooted kõigis alamkategooriates kokku.

#6 Nõud ja tarvikud Kolmekorruseline koogialus
#7 Ladustamine ja transport Leivakorv
HENDI

Leivakorv

Bruno D.
Meister-pagar
Igapäevaselt muudab kõike küpsetuse ühtlus: mu saiakesed tulevad kõikidelt neljalt tasandilt ühtlaselt kuldpruunid, ja küpsetuskangad hoiavad ära kõrbemise, ilma et peaks üle koormama rasvainega. Vormist eemaldamine on puhas ja see peegeldub kohe vitriini üldilmes.
Bruno D. Pagar-kondiiter, Limoges
Niisutiga konvektsioon-kondiitriahi, 4 tasandit Neli konvektsiooniga kondiitrit 4 tasemega - 230V →
Põhjalik juhend

Kuidas valida õiget pagari- ja kondiitritarvikuid

Millist konvektsiooniahju valida oma laborisse?

Määrake tasandite arv vastavalt tootmistempole ja saadaolevale ruumile. Eelistage niisutiga mudelit, et kergitatud tainad õnnestuksid ja koorik tuleks ühtlane. Kontrollige, et plaadid (600 x 400 või GN) sobiksid teie olemasolevate alustega.

Kuidas tagada puhas vormist eemaldamine?

Kombineerige mitte-kleepuvad küpsetuskangad vormist eemaldamise pihustiga, et vähendada rasvaine kasutust ja saavutada samal ajal puhas eemaldamine. Sobitage kanga formaat oma plaatidega ning kasutage Silpaini leibade ja tainade jaoks, mis vajavad alt õhutust.

Kuidas säilitada ja transportida oma tooteid?

Kasutage perforeeritud korvkaste, et saiakesed saaksid hingata ning vältida kondensaadi tekkimist. Teenindamisel hõlbustavad leivakorvid esitlust ja täiendamist. Valige toiduohutud, kergesti puhastatavad ja virnastatavad materjalid, et optimeerida ladustamist.

Üle 200 000 ärikliendi Hinnang 4,7/5 Avis Vérifiés platvormil
Äri- ja erakliendid Kõik kliendid on teretulnud
Turvaline makse SSL ja 3D Secure
Asjatundlik klienditugi 04 84 98 00 30 — E–R 9–17
Avaleht Kataloog Konto Ostukorv
Küsimus? Vastus 2 minutiga

Ostukorv

Your cart is empty.