Lemmikud
Ostukorv
Teie ostukorv on tühi
Kogu professionaalse külmutamise maailm

Valitse külma,
säilita kvaliteet

Pikaajalisest säilitamisest kuni HACCP-normidele vastava kiirjahutuseni – tutvu professionaalseks toitlustuseks mõeldud külmutusseadmetega. Kirstsügavkülmikud, jahutuskambrid, jäätisemasinad ja vitriinid: iga lahendus vastab kindlale tööalasele vajadusele, et kaitsta tooteid ja tagada külmahela turvalisus.
7 Alamkategooriad
70+ Toodet
9 Ekspertbrändid
4.7/5 200 000 pro-arvustust
Külmutamine
200 000 professionaali lemmikud

Kuu menukid

Selle kuu ostetuimad tooted kõigis alamkategooriates kokku.

#2 Jahutusseade Jahutusrakk - 5 x GN 1/1
HENDI

Jahutusrakk - 5 x GN 1/1

5.0
#5 Jahutusseade Jahutusrakk 3 x GN 2/3
#8 Jahutusseade Jahutusrakk - 7 x GN 1/1
#9 Sügavkülmik Sügavkülmik - 290 L
#10 Sügavkülmik Sügavkülmik - 370 L
Aurélie D.
Kondiitrikokk
Investeerisin 500-liitrisesse kirstsügavkülmikusse, et hoida jäätisebaase ja ette valmistatud põhikoostisosi. Temperatuur püsib stabiilsena isegi kiire teenindamise ajal ning korvide süsteem säästab mulle hindamatult palju aega, kui pean toote kiiresti üles leidma.
Aurélie D. Kondiitrikokk, Limoges
Professionaalne kirstsügavkülmik - 500 L Sügavkülmik - 500 L →
Põhjalik juhend

Kuidas valida õiget professionaalset külmutusseadet

Kirst või kapp: kumb valida?

Kirstsügavkülmik pakub suuremat kasutatavat mahtu ja väiksemat külmakadu avamisel, sobides ideaalselt pikaajaliseks säilitamiseks. Eelista kappi või klaasustega uksi, kui oluline on sage juurdepääs ja toodete nähtavus. Varusta oma kirstud eemaldatavate korvidega, et struktureerida tsoone ja vähendada käsitsemist.

Miks kasutada jahutuskambrit?

Jahutuskamber langetab toodete sisetemperatuuri kiiresti, mis piirab bakterite paljunemist ja vastab HACCP-nõuetele. Määra seadme suurus vastavalt oma igapäevasele tootmismahule ja arvesta iga tsükli maksimaalse koormusega. See on põhiline seade, mis võimaldab valmistada toitu ette, ohustamata toiduohutust.

Kuidas säilitada külmahelat?

Kontrolli regulaarselt ukse tihendeid ja puhasta kondensaatorit tolmust, et säilitada seadme tõhusust. Ära ülekoorma seadet, et külm õhk saaks vabalt liikuda, ning jälgi temperatuuri eraldi termomeetriga. Kavandatud sulatamine hoiab ära härmatise kogunemise, mis vähendaks energiatõhusust.

Üle 200 000 ärikliendi Hinnang 4,7/5 Avis Vérifiés platvormil
Äri- ja erakliendid Kõik kliendid on teretulnud
Turvaline makse SSL ja 3D Secure
Asjatundlik klienditugi 04 84 98 00 30 — E–R 9–17
Avaleht Kataloog Konto Ostukorv
Küsimus? Vastus 2 minutiga

Ostukorv

Your cart is empty.