Raskusjõul põhinevad viilutajad, elektrilised hakklihamasinad, kondisaed, suitsuahjud, kutterid ja tarvikud – iga alamkategooria koondab teie mahule ja valmistusviisile sobiva varustuse. Valige tööpostile vastav tootevalik.
Selle kuu ostetuimad tooted kõigis alamkategooriates kokku.
Harvaks kasutuseks või peene külmade lihalõikude jaoks piisab 220–250 mm terast. Kui teil on mitu teenindust päevas, valige 300 mm tera ja rihmaülekanne, mis on vaiksem ja vastupidavam. Eelistage alumiiniumkorpust hoolduse lihtsuse tõttu ja kontrollige, et tera saab eemaldada tööriistadeta.
Hinnake enne mudeli valikut, kui palju hakkliha kulub teenindusel. 120 kg/h mudel katab enamiku restoranide vajadused, samas kui 220 kg/h sobib toitlustajatele ja lihunikele. Varuge erineva läbimõõduga võrke, et kohandada tekstuuri vastavalt farsile, tartarile või vorstidele.
Valige sujuvate pindade ja lahtivõetavate osadega seadmed, mis sobivad igapäevaseks puhastamiseks. Eraldage tooreks lihaks kasutatavad tarvikud, et vältida risti saastumist, ning hoidke terad ja võrgud kuivas. Viilutaja regulaarne teritamine säilitab lõikekvaliteedi ja piirab toote soojenemist.
Täiendage tellimust või kinnitage ostukorv