Auruga Kombiahi Silversteam 2 5230M

Silversteam 2 aurusegisti

Silversteam 2 aurusegisti mudel 5230M ühendab suurepärasuse, mitmekülgsuse ja arenenud tehnoloogia, et vastata toitlustusprofessionaalide kõrgeimatele nõudmistele. See roostevabast terasest 18/10 vastupidav ahi on loodud köögis tootlikkuse maksimeerimiseks, tagades vastupidavuse ja tugevuse igas olukorras.

Oma kompaktsete mõõtmetega (630 mm pikk, 730 mm sügav ja 670 mm kõrge) ja kaaluga 58,2 kg sobib see ideaalselt kitsastesse tööruumidesse, pakkudes samas piisavat mahutavust tänu viiele GN 2/3 tasemele (354 x 325 mm igaüks). Selle temperatuurivahemik, mis ulatub 50°C kuni 280°C, võimaldab laia valikut küpsetusi, alates madalast temperatuurist kuni intensiivse küpsetamiseni.

Auru sissepritse süsteem pakub erakordseid küpsetustulemusi, tugevdades aroomi ja säilitades toiduainete toitaineid. Selle ahju mitmekesised funktsioonid hõlmavad auruküpsetust, segatud aur-õhk küpsetust ja ventilaatori pöörlemise pööramist, mis võimaldab ühtlast soojuse jaotust ja täpset küpsetamist kõikidele toitudele.

Käsitsi juhtimine hõlbustab parameetrite reguleerimist ja tagab intuitiivse kasutamise, samas kui sisemine valgustus ja täisuksega pöördav uks tagavad optimaalse visuaalse kontrolli küpsetamise ajal ilma termilise häireta. Lisaks võimaldavad sellised valikud nagu taimer ja integreeritud termostaat professionaalidel täiuslikult orkestreerida küpsetamise aega ja temperatuuri.

Seega pakub Silversteam 2 aurusegisti tõhusat ja usaldusväärset lahendust kõikidele kulinaarsetele vajadustele, muutes iga köögiprotsessi lihtsamaks ja tõhusamaks ning aidates kaasa paremale aja ja ressursside haldamisele professionaalses köögis. Selle 3300 W võimsus tagab kiire temperatuuri tõusu ja tõhusa taastumise partiide vahel, mis on oluline kõrge tootlikkuse säilitamiseks intensiivsete teeninduste ajal.