Auruga Kombiahi Silversteam 2 5230DRS

Silversteam aurukombiahju

Silversteam 2 5230DR aurukombiahju revolutsioonib professionaalseid kööke oma täiustatud funktsioonide ja vastupidava 18/10 roostevabast terasest konstruktsiooniga. See on loodud maksimeerima mitmekülgsust ja tõhusust toitude valmistamisel, olles hädavajalik abivahend igale restoranipidajale, kes soovib pakkuda kvaliteetset kööki ning samal ajal optimeerida oma aega ja ressursse.

Viie tasemega mahtuvusega, mis on ühilduv GN 2/3 formaadis plaatidega, on see ahi ideaalselt kohandatud kõrgete nõudmistega toitlustusvajaduste rahuldamiseks. Iga detail on läbi mõeldud, et tagada jõudlus ja usaldusväärsus: alates 3-tasemelisest automaatsest puhastussüsteemist koos kuivatusprogrammiga kuni otseauru süstimiseni, mis säilitab optimaalse niiskuse ja säilitab toidu toiteväärtused.

Kokad saavad täieliku kontrolli küpsetamise üle tänu täpsele ja intuitiivsele puutetundlikule programmeeritavale juhtimisele, mis võimaldab temperatuuri seadistusi vahemikus 50 kuni 300 °C. Innovatsioon ei peatu siin: ahi pakub mitmesuguseid küpsetusrežiime, nagu aurukombineeritud küpsetamine, Delta-T ja madal temperatuur, samuti lisafunktsioone, nagu ventilaatori pöörlemise suuna muutmine ja jahutus küpsetusfaasis. Need valikud pakuvad igale professionaalile vajalikku paindlikkust, et kohanduda igat tüüpi retseptidega.

Lõpuks, sisemine valgustus ja klaasist pöörduks hõlbustavad valmististe pidevat jälgimist ilma ust avamata, mis tagab tõhusa energiakasutuse ja väldib soojuskadu.

Seega, tänu Silversteam 2 5230DR ahjule ühendatakse kasutuslihtsus ja tehnoloogiline tipptase, et muuta köögirutiin enneolematuks kulinaarseks kogemuseks, tagades samal ajal, et iga roog on täiuslikult küpsetatud.